A expressão máxima de nosso Terroir.
Vinho Tinto Seco
Variedade: Tannat
Safra: 2024
Terroir: Alto Feliz, RS
Amadurecimento por 12 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Microlote: produção limitada
Teor Alcoólico: 14%
Volume: 3 garrafas de 750ml
Conhecida por sua intensidade e presença marcante, a uva Tannat alcança seu ápice de robustez e vivacidade na linha Pedras Rubras. No nariz, destacam-se aromas profundos de frutas negras como ameixa e groselha, combinados a um toque de especiarias (cardamomo) e notas elegantes de chocolate amargo e café expresso. Um tinto estruturado, denso e de taninos bem delineados, criado para homenagear a força do nosso solo.
Perfil Geral do Vinho
- Fruta: ●●●○○
- Acidez: ●●●○○
- Taninos: ●●●●○
- Corpo: ●●●●○
Harmonização
Perfeito para acompanhar carnes vermelhas assadas na brasa, como picanha, costela, entrecote e cordeiro. Também harmoniza muito bem com tábuas de embutidos artesanais (salame e copa) e queijos de mofo azul, como o gorgonzola.
Serviço
Para extrair o melhor de seus aromas, sirva entre 15°C e 20°C, deixando a garrafa respirar de 20 a 30 minutos antes do consumo.
Curiosidade
Também chamada de Harriague, a Tannat é reconhecida por ser uma das variedades mais ricas em antioxidantes devido ao alto teor de polifenóis em sua casca. Além disso, é mundialmente famosa pela firmeza de seus taninos e pelo grande potencial de guarda.