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Vinho Tinto Seco
Variedade: Merlot
Safra: 2025
Terroir: Alto Feliz, RS
Amadurecimento por 14 meses em barricas novas de carvalho francês Cadus Sensoriel M+.
Microlote: produção limitada
Teor Alcoólico: 13,7%
Volume: 3 garrafas de 750ml
Reconhecida por sua elegância e maciez, a uva Merlot revela na linha Pedras Rubras seu lado mais aveludado e envolvente. No nariz, destacam-se aromas de frutas vermelhas maduras como cereja e ameixa, entrelaçados a notas especiadas e um leve toque de baunilha e chocolate ao leite, herdados da passagem por barricas novas de carvalho francês. Um tinto redondo, de taninos macios e final sedoso, criado para revelar o lado mais gentil do nosso solo.
Perfil Geral do Vinho
Harmonização
Perfeito para acompanhar carnes assadas, ensopados, aves recheadas e massas com molhos de tomate maduro. Também harmoniza muito bem com queijos macios, como brie e camembert, e tábuas de frios variados.
Serviço
Para extrair o melhor de seus aromas, sirva entre 16°C e 18°C, deixando a garrafa respirar de 15 a 20 minutos antes do consumo.
Curiosidade
O nome Merlot vem do francês "merle" (melro), ave que aprecia os frutos maduros da videira — outra teoria associa o nome à tonalidade escura das bagas, semelhante à plumagem do pássaro. É uma das castas tintas mais plantadas do mundo, base de grandes cortes de Bordeaux, reconhecida por sua versatilidade e pela suavidade que traz aos blends.
