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O almoço de domingo não é uma refeição. São três.
A primeira hora, com a cozinha cheia e ninguém sentado. A mesa, quando a comida chega e todos falam ao mesmo tempo. E o depois, quando a conversa finalmente fica boa.
A maioria das casas abre uma garrafa e torce para ela dar conta das três. Aqui vão três.
O Rosé Malbec é o da primeira hora: bem gelado, de pé, com o que estiver na mesa.
O Alvarinho é o da mesa: acidez que limpa a boca e devolve a fome.
O Pedras Rubras Merlot é o do depois: macio, de fruta escura, que acompanha a conversa sem disputar com ela.
Você não precisa saber de vinho para acertar a ordem. Ela vai escrita num cartão dentro da caixa. Guarde o cartão, porque no próximo domingo você já sabe.
O que vem dentro: 1 × Novato Rosé Malbec · 1 × Novato Alvarinho · 1 × Pedras Rubras Merlot · 1 cartão
Como servir: rosé a 6–8 °C e Alvarinho a 7–10 °C, duas horas na geladeira. Merlot a 16–18 °C, vinte minutos na geladeira antes de abrir.
Meta: Três garrafas para as três horas do almoço de domingo: o rosé da chegada, o Alvarinho da mesa e o Merlot da conversa que sobra.
APRECIE COM MODERAÇÃO. VENDA E CONSUMO PROIBIDOS PARA MENORES DE 18 ANOS. SE FOR DIRIGIR, NÃO BEBA.
